Vaka vaka, vi er i Afrika

Hei og hopp alle sammen

Nå begynner livet å gå sin vante gang her, derfor ikke så mange nye inntrykk lenger og ikke så mange spennende blogginnlegg, men noe skal vi da finne å skrive om…

På mandag trodde vi at vi skulle begynne arbeidet vårt, men den gang ei… Vi ble kjørt til tørkene så vi kunne vende oss til omgivelsene, de skulle bare ordne noen småting før de skulle komme tilbake. Timene gikk, og vi satt fremdeles i skyggen, prøvde å vende oss til omgivelsene, mens vi var flinke å leste litt på noen artikler, og så på gutta som faktisk har begynt å bygge tunelltørkeren vi skal bruke etter hvert. Etter 5-6 mer eller mindre fornuftige timer i varmen fant vi ut at vi ville bevege oss hjem igjen. Men når vi skrev melding til Raymond, hjelperen vår, og sa vi ville gå hjem, mente hen vi måtte vente, det var ikke trygt å gå gjennom skogen…  (tidligere hadde han sagt at vi kunne gå en tur i skogen for å se oss om mens han var borte..) Så etter litt mer venting ble vi hentet i en litt overfylt bil, det var vist mye tryggere… Resten av mandagen gikk med til avslapping, lesing, og laging av en tunfiskgryte som ble overraskende god=)

Forberedelsene var heller ikke klare på tirsdag, så denne dagen startet rolig med besøk på kontoret vårt der vi holdt ut i ca. 30 minutter, det er kjølig og godt der, men en fryser som piper 30 ganger i minuttet gjør det litt slitsomt å sitte der… Vi rakk også en tur til byen der vi var med hjelperne våre og kjøpte mango til tørkingen=) Det å velge ut de rette mangoene var slett ingen spøk. Alle de ulike mangoselgerene som sitter langs veien og på markedet skulle besøkes (det er IKKE få), før vi etter et par timer gikk tilbake til de første vi var hos. Der ble knallharde forhandlinger satt i gang, og etter ytterligere en time var handelen i boks. Ironisk nok, oppdaget vi dagen etter at 10 av mangoene var markspiste og måtte kastes, og 10 av de resterende mangoene, var vel strengt tatt ikke helt modne.. men, men.. Vi fikk i det minste håndhilst på halve byens befolkning!
 

På kvelden skjedde det litt mer spennende saker, vi var på grillkveld med noen nordmenn vi har blitt kjent med her. Og det var ikke hva som helst som lå på grillen, det var selvskutt bøffel og impala. Begge deler kan anbefales på det sterkeste, i alle fall til de som har litt gode tenner  ;-)

På onsdag startet endelig jobbingen vår. Etter litt for få timer søvn trasket vi ned til tørkene. (Nå var det nemlig helt greit at vi gikk denne veien på egenhånd, og en 30 minutters tur på morgenen er helt greit.) Vel framme ventet det 50 mangoer på oss som skulle vaskes, skrelles, kuttes og tørkes. Noen timer senere og med litt såre fingre var 5 brett mango plassert i tørkeren=) På torsdag ble de første brettene tatt ut, og vi har absolutt tro på at dette er et produkt som kan gjøre det bra, soltørket mango, uten noen tilsetningsstoffer=) På torsdag lager vi også noen morsomme prøver med litt ymse tilsetningsstoffer (bæsj fra ku, geit og gris…) for å finne ut hvordan bakteriene oppfører seg under tørkingen…

Ellers har de siste dagene gått med til avslapping (vi har blitt ganske gode på det) noen gåturer, tur til byen, og våre første turer med Dala-Dala. Bussene som koster ca 1 krone og går når de blir fulle, samtidig som de aldri blir helt fulle, det er alltid plass til å skvise inn et par til…

Nok for i dag.. nå er det sengetid for hardtarbeidende tørkere!

Klemmer fra Kattrin og Siiiiiv!